kek span ( resipi alex goh)

tekstur kek ni betul2 macam span..kenyal...

bahan2 (loyang kecil)
- 4 biji kuning telur
-120gm gula halus
-1 sudu teh esen vanilla
-110gm tepung*
-70gm mentega di cairkan
-1 sdk soda bikarbonat*
-1 sdk baking powder*
* di ayak bersama

caranya
-pukul kuning telur,gula dan esen vanilla hingga betul2 kembang,ringan dan gebu
-masukkan tepung berayak
-akhir masukkan mentega cair
-griskan loyang dan masukkan adunan
-bakar suhu 180c selama 25 minit