-ikan duri masin
-terung bulat
-rempah kari ikan
-bawang putih,merah
-santan
-garam dan serbuk perisa
cara2
-tumbuk bawang merah ,putih masukkan dalam periuk bersama ikan duri yg di potong
-masukkan rempah kari dan sedikit air-rebus hingga sedikit mendidih
-masukkan santan dan terung bulat yg di potong
-perasakan garam jika perlu dan sedikit serbuk perisa
-masak hingga terung empuk .tutupkan api
-di kuali yang lain ,gorengkan bawang yg di mayang.goreng kekuningan..
-masukkan bawang goreng dan minyaknya sekali kedalam gulai dan kacau.
-hidangkan bersama nasi panas..memang sedap.
No comments:
Post a Comment