choc moist cake (kukus)

alahai...stobely dr cameron yg sempat jd deko kek..

sedapnyer....moist jerr..

coklat bersepah..puas makan..

bahan2
-2 cawan tepung gandum
-1 sudu teh baking powder
-1 sudu teh soda bikarbonat
(ayak bahan ni)

-1 cawan serbuk koko
-1 cawan gula kastor
-1 cawan susu pekat(bleh kurang jika tak nak manis)
-1 cawan air panas
-1 cawan air biasa
-4 sudu besar susu tepung(bleh tukar susu cair /segar/susu coklat)tak perlu guna dah air biasa .
-1 cawan minyak masak
(masak semua bahan atas api slow hingga bahan larut)
-2 telur ayam
-1 sudu teh esen vanilla
pukul telur pakai whisk saja sampai berbuih.tak perlu guna mixer.
-masukkan esen vanilla
-masukkan bahan di masak tadi
-kacau sebati
-masukkan tepung di ayak tadi sikit2
-tuang dlm loyang ,gris dulu loyang atau alas dgn baking paper
-kukus sejam ,api sederhana

utk toping coklat
-100ml susu cair
-300gm coklat masakan
-2 sudu besar serbuk koko
-1 sudu besar marjerin /butter

-panaskan susu cair hingga mendidih ,berbuih kat dinding periuk
-tutup api dan masukkan coklat masakan,serbuk koko.kacau hingga larut
-masukkan butter/marjerin,kacau sebati
-boleh tuang atas kek
-lebihan adunan bleh simpan dlm freeze dan di buat deko2 kek.